Croíshuíomh
Táirge de Thástáil Geografach na Síne, tá sé ar aon dul le America's Red Delicious agus Fuji na Seapáine mar cheann de na trí bhranda úll clúiteacha ar domhan, ag seasamh mar ionadaí d'úlla ardchríocha a phóraítear go neamhspleách sa tSín.
Bunús Préimhe agus Buntáistí Éiceolaíochta
Tá na croí-réimsí táirgthe comhchruinnithe i Tianshui agus i Longnan i gCúige Gansu. Arb iad is sainairíonna é aeráid mheasartha leaththaise, cuidíonn an réigiún seo le carnadh siúcra agus sintéis anthocyanin. Cuireann na limistéir táirgthe an córas bainistíochta caighdeánaithe "Cúig Aontú" i bhfeidhm, le 35,000 mu úlloird deimhnithe orgánach, ag cinntiú cáilíocht chobhsaí ón bhfoinse saothraithe.
Gnéithe Dealramh
Tá na torthaí ard-bualaithe agus fada le cruthanna rialta agus néata, agus tá innéacs crutha torthaí níos mó ná nó cothrom le 0.85. Tugann na cúig dhrom ar leith ar bharr na dtorthaí inaitheantas an-ard dó. Tá an craiceann domhain dearg nó geal dearg den chuid is mó, le ráta clúdaigh dath os cionn 95%. Tá dromchla na dtorthaí réidh agus snasta, brataithe le céir torthaí nádúrtha, saor ó lochtanna cosúil le scratches agus bruises. Le dath aonfhoirmeach geal agus taibhseach, seachadann sé uigeacht amhairc den scoth.
Blas agus Blas
Tá an fheoil bán bó Finne, dlúth agus mín, ag comhcheangal brioscacht agus maoile, agus pléascann sí go flúirseach sú ar gach greim. Tá aroma saibhir agus fada buan aige. Nuair a stóráiltear iad ag teocht an tseomra ar feadh 7-10 lá, téann na húlla isteach sa chéim "croí-siúcra", áit a gcruthaíonn spotaí trédhearcacha siúcra timpeall an chroíláir, rud a fhágann go bhfuil blas níos mellow ann a fhreastalaíonn ar roghanna blasanna éagsúla.
Luach Cothaitheach
Saibhir i gcothaithigh riachtanacha éagsúla don chorp daonna, lena n-áirítear vitimíní, snáithín cothaithe, since agus potaisiam. Féadfaidh an t-ábhar snáithín cothaithe aon-an cúigiú cuid de riachtanas laethúil an duine a chomhlíonadh, rud a chabhraíonn le sláinte intestinal a chur chun cinn. Is féidir le potaisiam leictrilítí a chothromú sa chorp agus eisfhearadh sóidiam sa bhreis a éascú. Mar phríomhghné d'fhás agus d'fhorbairt, tá ról dearfach ag since, in éineacht le acetylcholine a chuireann neurotransmission chun cinn, i bhforbairt inchinn naíonán agus leanaí óga agus feabhsú cuimhne i ndaoine fásta. Is torthaí sláintiúil é atá oiriúnach do dhaoine de gach aois.
Fómhar agus Stóráil
Glactar le caighdeáin eolaíocha fómhair, agus déantar an tréimhse fómhair optamach a chinneadh bunaithe ar tháscairí amhail innéacs stáirse agus daingne torthaí chun fómhar roimh am a sheachaint (blas géar mar thoradh air) nó fómhar moillithe (as a dtagann uigeacht mine). Seoltar na húlla ar an margadh i mbaisceanna ag eatraimh tuislithe. Tar éis iad a bhaint, déantar cóireáil réamhfhuaraithe orthu. Is féidir iad a stóráil ag teocht an tseomra ar feadh 15 lá, agus is féidir leis an tréimhse stórála síneadh suas le 8 mí i stórais atmaisféar rialaithe (CA) ag 0-1 céim . Trí thiúchan ocsaigine agus dé-ocsaíd charbóin a rialú go beacht, coinnítear an caillteanas blas le linn stórála faoi bhun 10%, rud a chumasaíonn soláthar cobhsaí ar feadh na bliana.
Comhlíonadh Cáilíochta le Caighdeáin Náisiúnta Dhian
Tá daingne treáite an chraiceann níos mó ná nó cothrom le 6.5 kg/cm², agus is lú ná nó cothrom le 0.3% an cion aigéid inthitratable. Saor ó oibreáin aibithe agus céir shaorga, déantar na húlla a mheá agus a ghrádú trí línte sórtála uathoibrithe agus -iniúchta de láimh, ag cinntiú go gcomhlíonann gach toradh a chuirtear ar an margadh na hardchaighdeáin cháilíochta.
Clibeanna Te: úlla orgánacha úra ó úllord, úlla orgánacha úra tSín ó mhonaróirí úllord, soláthraithe